ชวนมาทำความรู้จัก 'ระบบหม้อต้ม' เครื่องชงกาแฟ

Single Boiler
- 1 หม้อต้ม ใช้สำหรับชงเอสเพรสโซ่ & สตีมนม
- ไม่สามารถใช้ฟังก์ชันการสกัดและสตีมพร้อมกันได้

Heat Exchange Boiler
- 1 หม้อต้ม ใช้สำหรับแลกเปลี่ยนความร้อน
- สามารถใช้ฟังก์ชันการสกัดและสตีมพร้อมกันได้

Double Boiler
- 2 หม้อต้ม แยกการสกัดและการสตีมนม
- Coffee Boiler และ Steam Boiler ใช้งานแยกกัน

Multi Boiler
- หลายหม้อต้ม แต่ละหัวชงมีหม้อต้มแยก และ
มีหม้อต้มใหญ่สำหรับการสตีมนม
- สามารถตั้งค่าอุณหภูมิแต่ละหัวชงได้

Tips : โดยปกติเครื่องชงกาแฟ จะแบ่งการทำงานเป็น 2 ระบบ
1. Coffee Boiler - หม้อต้มน้ำสำหรับการสกัดกาแฟ
2. Steam Boiler - หม้อต้มน้ำสำหรับสตีมนม และ ทำน้ำร้อน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://beanshere.com/posts/espresso-machine-type-part-1/