#สาระบาริสต้า แจกเกร็ดความรู้สำหรับสายCoffee Machineไขทุกข้อสงสัยเรื่องBoilerจะซื้อเครื่องชงทั้งทีต้องรู้ให้ลึก

มาทำความรู้จักกับคำว่า Pre - Infusion ที่บาริสต้า หรือใครหลายๆคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างแล้ว แต่ยังไม่แน่ใจว่ามันคืออะไรกันแน่

เฟืองบดแบบ flat burr และ conical burr คงสงสัยกันแล้วใช่ไหมว่าสรุปแล้วเฟืองบดทั้ง 2 แบบต่างกันอย่างไร บดกาแฟได้เหมือนกันไหม ต่างกันแค่ไหน

พาส่องเมนูกาแฟ 10 อันดับ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากหลากหลายประเทศทั่วโลก สร้างสรรค์ด้วยความครีเอทและรสชาติสุดอร่อยลงตัว น่าลิ้มลองในทุกแก้ว จะมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ไปดูพร้อมกันเลย!

21-24 สิงหาคม 67 งานแสดงสินค้าด้านอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม ร้านอาหาร ฟู้ดเซอร์วิส และธุรกิจบริการ ระดับประเทศและภูมิภาคอาเซียน

#สาระบาริสต้า วันนี้แอดจะขอมาแชร์ประโยชน์ของกากกาแฟ ที่หลายๆคนอาจจะยังไม่รู้ ว่ากากกาแฟเหลือใช้ เอามาทำอะไรได้บ้าง ?

ทำไมคุณต้องรู้จักกับสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ ?เพราะปัจจุบันกลุ่มคนกินกาแฟมีหลากหลายการเลือกใช้เมล็ดกาแฟให้ตรงกลุ่มเป้าหมายของลูกค้าจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเปิดร้านกาแฟของคุณ

#มือใหม่ น้ำกาแฟไหลน้อย ทำยังไงดี ? " การไหลของน้ำกาแฟ coffee-mug ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ อย่างไร ? " มาชมไปพร้อมๆกันเลย

คำศัพท์ที่หลายๆคนอาจยังไม่รู้ว่าหมายถึงอะไรเนื่องจากว่าศัพท์เหล่านี้เป็นศัพท์เฉพาะทางที่ใช้กันในเฉพาะวงการการแฟนั่นเอง จะเชิญทุกท่านไปรู้จักกับคำศัพท์เหล่านั้นกัน