ความละเอียดของผงกาแฟมีผลต่อรสชาติอย่างไร

คุณรู้หรือไม่? ความละเอียดของการบดกาแฟสำคัญกว่าที่คุณคิดนะ

ยิ่งคุณบดละเอียดมากเท่าไหร่ รสชาติที่คุณจะได้ก็ยิ่งเข้มข้น! การบดมีถึง 4 ระดับ
ตั้งแต่หยาบไปจนถึงละเอียดมาก และทุกระดับก็สร้างประสบการณ์ที่ต่างกันไป

บดหยาบ (Coarse grind)
อัตราการไหลเร็วที่สุด สีฟองครีม่า อ่อนมาก รสชาติจืด อาจติดเปรี้ยว

บดปานกลาง (Medium grind)
อัตราการไหลเร็ว สีฟองครีม่า น้ำตาลอ่อน รสชาติขมน้อยมาก

บดละเอียด (Medium fine grind)
อัตราการไหลช้า สีฟองครีม่า ทองเข้ม รสชาติเข้มข้น มีความขม ไม่เปรี้ยว

บดละเอียดมาก (Fine grind)
อัตราการไหลช้ามากที่สุด สีฟองครีม่า เข้มออกดำ รสชาติมีความขม ติดกลิ่นไหม้

Tips : การเลือกความละเอียดของผงกาแฟให้เหมาะกับวิธีการชง จะช่วยเพิ่มคุณภาพของรสชาติและประสบการณ์การดื่มกาแฟให้ดีขึ้น
.
ลองเลือกบดตามสไตล์การชงของคุณ แล้วค้นหารสชาติที่ใช่ที่สุดกัน